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ロクバン会がお薦めするお店

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飲食業
お店の様子
はつね寿司 女池分店
(桜木インター降りてすぐ)

お店の様子
店名:
はつね寿司 女池分店
ところ:
新潟市中央区和合町1−9−27
TEL:025-247-8933
営業時間:11:30-13:00/17:00-23:00
定休日:水曜日
駐車場:あり
blog:http://ameblo.jp/hatsunezushi

歴史を感じる佇まい。 しかし、のれんをくぐると長年丁寧に手入れをされた清潔感漂うカウンターと、新鮮なネタの数々がきれいに並べられたショウケースが目を引く。
確かな経験で長きに渡り店を守り続けてきた親方と、教え継がれた基本を守りながらも、常に新しい創作へと 挑戦するこの店の3代目となる通称「若」、この2人の厳しい目利きで選び抜かれたネタは、一度訪れたファンを掴んで離さない。
価格も場所柄かなりリーズナブルで、「こんな住宅地で、こんなうまい寿司が喰えるの?」と寿司ファンを唸らせる「隠れた名店」だ。
運が良ければ他店ではなかなか味わえない「カイワレの昆布〆握り」「金華カツオ、サバの握り」など、一度食べたら忘れられないレアなネタにも巡り会える。

推薦人:エムハウス/水澤 茂広

地図
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